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2009/04/09

ジョセフ・ドルーアン試飲セミナー＆試飲会

4／8　メゾン・ジョセフ・ドルーアンの社長フレデリック氏を招いてのセミナー&試飲会がありました。
　ドルーアン社がシャブリにドメーヌの土地（畑）を取得して今年で４０年。それを記念してシャブリを中心とした試飲セミナーでした。
セミナーのワイン
　シャブリ・ドメーヌ・ドルーアン2007　３，３００円
　シャブリ・プルミエ・クリュ・セシェ2007　６，０００円
　シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ2007　１２，０００円
　シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール2007　１０，０００円
　ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ・ブラン2007　１４，０００円
　シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール2000　１１，０００円
　ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ・ルージュ2007　１３，０００円
フレデリックの解説を交えてのテイスティングでした。

２０００ヴォーデジールは今素晴らしいです。5／13頃に入荷しますのでぜひお試しください。
　一緒に試飲会場で試飲したドルーアン蔵出しワインの中から私のおすすめが入荷します。お楽しみに
　1998クロ・サン・ドニ　１２，８００円
　2001シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ　２３，０００円
　1998シャンベルタン　２８，０００円
　1990ボンム・マール　６５，０００円　が少量入荷します。
ドルーアンは以前よりビオロジッツク、ビオディナミでブドウ栽培ワイン造りをしてきましたが、今年、エコセールの資格を取得するそうです。でも商業的にそれを利用することはなく、ラベルにエコセールのマークもつけないそうです。ドルーアンはドルーアンてこと。
　でも、100％ビオでなく80％とかの”えせビオ”が多いのでエコセールの資格をとった？と・・・