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ロゼワインRose Wine

ロゼはフランス語(rose)で「ピンク色」を意味し、
時にピンク・ワインとも呼ばれる赤みを帯びた淡い色調のワインを指します。
製法には、果皮の色の薄いブドウを赤ワインと同じように醸造する方法から、
赤ワインと同じブドウを白ワインのように醸造する方法、赤と白の双方のブドウによる混醸する方法、
赤ワインの醸造途上で色の素である果皮を取り除く方法などがあり、製法によって味わいも様々です。

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ロゼ・ダンジュ

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