無色に近い色調から黄色みを帯びた（時に緑がかった）ワインを白ワインと呼びます。
白ブドウなどの色の薄い果皮のブドウを原料とし、発酵には果汁のみを使用します。
酸味の強い物は、一般的に魚料理に合うと言われています。
白ワインは、料理と合わせる辛口からデザートワインにする極甘口まで広い用途で楽しまれています。
ビギナーの方におすすめの白ワインOne of the recommended for beginners
白ワインの種類Types of wine
コクのある辛口
まろやかなコクが持ち味です。樽で熟成させるタイプが多いです。
代表的なブドウ品種：シャルドネ
フランス・ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・シャルドネ・ソンジュドバッカス
￥3,630
フランス・ブルゴーニュ
2018マコン・ヴェルゼ
￥5,280
すっきりした辛口
シャープな酸味でフレッシュな味わいが持ち味です。料理との相性も良いものが多いです。
代表的なブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカデ、リースリング
イタリア
ファランギーナ
￥1,980
フランス・ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・シャルドネ RdB
￥3,025
スペイン・ルエーダ
バサ
￥2,255
やや甘口
甘みと酸味のバランスがとれた飲み口が持ち味です。飲み口が軽いため召し上がりやすいものが多いです。
代表的なブドウ品種：リースリング、ケルナー、シュナン・ブラン
フランス・ボルドー
シャトー・デ・ルーケット
￥1,782
甘口
貴腐ワインやアイスワインなど、フルーツやデザートと合わせていただくのがおすすめです。
代表的なブドウ品種：セミヨン、ゲヴェルツトラミナー、モスカテル
フランス・ルピアック
パヴィヨン・デ・ルーケット
￥2,310
スペイン・マラガ
エメエレ 500ml
￥3,190
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