白ワインWhite Wine

無色に近い色調から黄色みを帯びた(時に緑がかった)ワインを白ワインと呼びます。
白ブドウなどの色の薄い果皮のブドウを原料とし、発酵には果汁のみを使用します。
酸味の強い物は、一般的に魚料理に合うと言われています。
白ワインは、料理と合わせる辛口からデザートワインにする極甘口まで広い用途で楽しまれています。

ビギナーの方におすすめの白ワインOne of the recommended for beginners

写真左から

モスカート・ダスティ
(イタリア・ピエモンテ)
1,836円
ディーンハイマー
(ドイツ・ラインヘッセン)
1,836円
ユルツィガー
(ドイツ・ラインヘッセン)
1,836円

購入方法

商品名が入ります

白ワインの種類Types of wine

コクのある辛口

まろやかなコクが持ち味です。樽で熟成させるタイプが多いです。
代表的なブドウ品種:シャルドネ

コクのある辛口をお好みの方へのおすすめ商品

写真左から

2015マコン・ヴェルゼドメーヌ・ルフレーブ(フランス・ブルゴーニュ) 5,184円
2015シャサニー・モンラッシェクロ・デ・ラ・マルトロア(フランス・ブルゴーニュ) 10,800円
2015ブルゴーニュ・シャルドネ・ソンジュド・バッカス(フランス・ブルゴーニュ) 3,564円

購入方法

コクのある辛口

すっきりした辛口

シャープな酸味でフレッシュな味わいが持ち味です。料理との相性も良いものが多いです。
代表的なブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカデ、リースリング

すっきりした辛口をお好みの方へのおすすめ商品

写真左から

ファランギーナ
(イタリア・カンパーニャ)
1,728円
ブルゴーニュ・シャルドネ
(フランス・ブルゴーニュ)
2,808円
バサ(スペイン・ルエーダ) 1,728円

購入方法

すっきりした辛口

やや甘口

甘みと酸味のバランスがとれた飲み口が持ち味です。飲み口が軽いため召し上がりやすいものが多いです。
代表的なブドウ品種:リースリング、ケルナー、シュナン・ブラン

やや甘口をお好みの方へのおすすめ商品

写真左から

フーゴ(オーストリー・トライゼンタール) 2,160円
バルテン(ドイツ・モーゼル) 1,620円
ルーケット(フランス・ボルドー) 1,782円

購入方法

やや甘口

甘口

貴腐ワインやアイスワインなど、フルーツやデザートと合わせていただくのがおすすめです。
代表的なブドウ品種:セミヨン、ゲヴェルツトラミナー、モスカテル

甘口をお好みの方へのおすすめ商品

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パヴィヨン・デ・ルーケット
(フランス・ルピアック)
2,268円
エメエレ(スペイン・マラガ) 3,132円
リースリング・アイスワイン
(ドイツ・ラインヘッセン)
4,536円

購入方法

甘口

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