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2009/03/12

「神のしずく」のワイン

ＴＶ「神のしずく」が先日最終回を迎えました。
そこに登場したまさに神の雫のワインが、シャトー・ル・ピュイでした。
ボルドーの右岸のコート・ド・フランにあるシャトーです。
私が、1998年3月に訪問して、赤いロウキャップづけを体験させていただいたシャトーでした。その当時、1995年ヴィンテージを販売させていただいた事を思い出しました。その頃はＣｈ　ｄｕ　Ｐｕｙのように記憶しているのですが・・・i現在はＣh　ｌe　Ｐｕｙです。
　当時から、古いヴィンテージをシャトーに残して、蔵出しをしていました。熟成は、大樽で行い、畑は下草が多く繁茂していて、選定した葡萄の木を燃やしてその灰を畑に撒くとのお話でした。
　ＴＶのヴィンテージの2003年は在庫ありませんが、2005年は、少量ありますので、ご興味のある方はご連絡ください。


3月は、ワインの試飲会が、たくさん開かれます。
フーデックスにかけて、多くのワイン生産者が来日しています。
1日に、ピエモンテのパイティンのお兄さんとマルケのエンツィオを招いたイタリアワインの試飲会が、オーデックスの主催で丸の内で開かれました。
50種のイタリアワインをテイスティングしてきました。
　パイティンのネッビオーロ・ダルバすごく凝縮していて素晴らしいでした。エンツィオのパリアーノ、カンパーニャのカッツジャーノのフィアグレなど私の気に入ったものが入荷しました。
後日ご案内しますので、よろしく。
　9日は、ブルゴーニュワインの試飲会です。
お昼、いま一番のっている料理と、一部で評判のレカンで、ランチです。とても楽しみです。集うメンバーがおいしいもの好きばかりなので・・・。